Глюконат кальция Cas: 299-28-5
| Номер каталога | XD91987 |
| наименование товара | глюконат кальция |
| КАС | 299-28-5 |
| Молекулярная формулаla | C12H22CaO14 |
| Молекулярная масса | 430,37 |
| Сведения о хранилище | Окружающий |
| Гармонизированный тарифный кодекс | 29181600 |
Спецификации продукта
| Появление | Белый кристаллический порошок |
| Ассаy | 99% мин. |
| Температура плавления | 195°С |
| альфа | 10,2 º (с=1, H2O 22 ºC) |
| растворимость | Умеренно растворим в воде, легко растворим в кипящей воде. |
| PH | рН; 6,0～8,0 |
| Растворимость воды | 3,3 г/100 мл |
| Гидролитическая чувствительность | 0: образует стабильные водные растворы |
| Стабильность: | Стабильный.Несовместим с сильными окислителями. |
Он используется в качестве источника ионов кальция для гелей альгината натрия и как обогатитель кальция в выпечке, пудингах и аналогах молочных продуктов. Itдействует как коагулянт в молоке и растворимых порошках для пудинга, а также как средство маскировки горького привкуса некоторых искусственных подсластителей.
Закрывать
