Ликопин Cas: 502-65-8
| Номер каталога | XD91969 |
| наименование товара | ликопин |
| КАС | 502-65-8 |
| Молекулярная формулаla | C40H56 |
| Молекулярная масса | 536,87 |
| Сведения о хранилище | -70°С |
| Гармонизированный тарифный кодекс | 32030019 |
Спецификации продукта
| Появление | белый порошок |
| Ассаy | 99% мин. |
| Температура плавления | 172-173°С |
| Точка кипения | 644,94°C (приблизительная оценка) |
| плотность | 0,9380 (оценка) |
| показатель преломления | 1,5630 (оценка) |
| Стабильность | Ликопин подвержен химическим изменениям, таким как окисление с последующей деградацией или изомеризацией при воздействии света, тепла и кислорода.Было показано, что ликопин, присутствующий в томатном экстракте, стабилен при хранении при 4℃ и комнатной температуре при тестировании в течение периода времени от 18 до 37 месяцев. |
| Стабильность | Чувствителен к нагреву - хранить при -70 С. Горюч.Несовместим с сильными окислителями. |
Экстракт ликопина из помидоров предназначен для использования в качестве пищевого красителя.Он обеспечивает аналогичные цветовые оттенки от желтого до красного, как и природные и синтетические ликопины.Экстракт ликопина из помидоров также используется в качестве пищевой/пищевой добавки в продуктах, в которых присутствие ликопина обеспечивает особую ценность (например, антиоксидант или другие заявленные преимущества для здоровья).Продукт также может быть использован в качестве антиоксиданта в пищевых добавках.
Экстракт ликопина из помидоров предназначен для использования в следующих категориях пищевых продуктов: выпечка, сухие завтраки, молочные продукты, включая замороженные молочные десерты, аналоги молочных продуктов, спреды, бутилированная вода, газированные напитки, фруктовые и овощные соки, соевые напитки, конфеты, супы. , заправки для салатов и другие продукты и напитки.
Ликопин используется:
· в высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) для определения его концентрации в тканях печени, почек и легких
· индуцировать урокиназный рецептор активатора плазминогена (uPAR) в клеточной линии рака предстательной железы
· в системе рамановской химической визуализации для обнаружения и визуализации его внутреннего распределения
