Нисин Кас: 1414-45-5
| Номер каталога | XD92303 |
| наименование товара | Нисин |
| КАС | 1414-45-5 |
| Молекулярная формулаla | К143Х230Н42О37С7 |
| Молекулярная масса | 3354.07 |
| Сведения о хранилище | от 2 до 8 °С |
| Гармонизированный тарифный кодекс | 29419000 |
Спецификации продукта
| Появление | белый порошок |
| Ассаy | 99% мин. |
| Вести | ≤1,0 мг/кг |
| Общее количество тарелок | ≤10 (КОЕ/г) |
| сальмонелла | Отрицательный |
| Убыток от высыхания | <3% |
| кишечная палочка | ≤3,9 МПН/г |
| Колиформы | ≤3,0 МПН/г |
| хлорид натрия | <50% |
Низин используется в качестве пищевого консерванта.Стрептококк, безопасность очень высока.Молочнокислый стрептококк, но с другими консервантами антикоррозийной системы, может эффективно защищать продукты питания от микробного разрушения, в настоящее время широко используется в мясных продуктах, молочных продуктах и т.д.
Закрывать
