Продукты

Биотрансформация метил-β-D-глюкопиранозида в алкилглюкозиды с более высокой цепью с помощью связанной с клетками β-глюкозидазы Pichia etchellsii.

В настоящем исследовании мы исследовали использование целых клеток Pichia etchellsii для синтеза длинноцепочечных алкилглюкозидов.Метил-β-d-глюкопиранозид (МГ) использовали в реакции с жирными спиртами, н-гексанолом, н-октанолом, н-деканолом и н-додеканолом для синтеза соответствующих алкилглюкозидов.Начальные условия реакции были сначала оптимизированы в масштабе 2,5 мл для синтеза октилглюкозида (OG) и включали содержание воды 8%, 100 мМ MG и время реакции 6 часов, что привело к выходу ≈ 53%.Максимальное отношение трансглюкозилирования/гидролиза, равное 2,79, было получено при 100 мМ MG, что способствовало высокому выходу продукта.На основе оптимизированных условий реактор работал на уровне 50 мл, что приводило к ≈ 60% конверсии MG в OG.Был разработан простой метод высокоэффективной жидкостной хроматографии для количественного определения глюкозидов с более высокой цепью с использованием детектора показателя преломления.Максимальный выход 27% и 13% был получен для децил- и додецил-β-d-глюкопиранозида соответственно.